11. 붉은고추, 풋고추는 반으로 갈라 잘게 썰고, 파도 비슷하게 썰어 놓는다. 깻잎은 돌돌 말아서 채썬다.

22. 물2컵에 밀가루, 고추장, 된장, 고춧가루를 넣고 잘 푼 다음 소금으로 간한다. 반죽을 체에 거른 후 야채를 넣고 고루 섞는다.

33. 기름을 두른 프라이팬에 반죽을 조금씩 떠 넣고 얇게 펴 익힌다. 위면이 거의 익으면 뒤집어 꾹꾹 누르면서 골고루 익힌다.