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이주의 음식 레시피

젓갈 볶음밥

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2018/11/12
  • 조회수376

▶ 재료
밥 2공기, 고추다짐장 4~5큰술(또는 낙지젓갈, 오징어젓갈), 버터 1조각, 식용유 2큰술,
마늘 5개, 다진대차ㅏ 3큰술, 다진양파 3큰술, 다진당근 2큰술, 쌈채소


▶ 만드는 방법
1. 마늘은 편으로 썰고 준비한 야채들을 잘게 다져준다.
2. 팬에 버터와 식용유를 두르고 파와 마늘을 넣고 볶아준다.
3. 그다음 양파, 당근등 준비한 야채도 넣는다.
4. 야채들이 잘 익으면 밥을 넣고 볶아준다.
5. 이제 재료의 핵심인 젓갈을 넣어준다.
6. 함께 볶아주다가 기호에 따라 팬에 평평하게 눌러 누룽지도 만들어 먹는다.

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