▶ 재료
표고버섯 8개, 양파 반개, 고추 1개, 홍고추 반개, 올리브유 2큰술, 굴소스 2큰술, 소금,
참기름 1작은술,  통깨 1/2작은술, 후춧가루 약간

▶ 만드는 방법
1. 표고버섯은 깨끗하게 씻어 밑둥을 잘라내고 먹기좋은 크기로 납짝하게 썰어준다.
2. 양파와 고추(또는 피망,파프리카)는 채썰어준다.
3. 달군팬에 올리브유를 두른 후 양파를 볶아준다.
4. 양파가 투명하게 익으면 준비한 재료를 넣고 볶아주다가 굴소스를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘다.
5. 마지막으로 참기름을 넣고 잘 섞이도록 볶아주고 불을 끄고 마무리한다.