• quick menu
  • 가상체험관
  • 맛체험여행
  • [새창] 음식점 테마지도
  • 어린이요리정보
  • [새창]정보3.0
정보마당
     
음식plus+ {행복한 요리, 행복한 웃음}

음식plus+ 음식만드는방법,재료 정보제공
음식정보
고등어고무마줄기 조림
|글쓴이: 관리자 |  2017/11/06 | 조회: 50 |

▶ 재료
고등어 1마리, 소금, 고구마줄기 100g, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 대파,
멸치육수 1~2컵
조림장 - 고축가루 1.5T, 고추장 1T, 간장 2T, 청주 1T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1T,
다진마늘 약간, 참기름 1T, 향신즙 1T


▶ 만드는 방법
1. 고등어는 깨끗하게 손질하고 토막내어 소금을 약간 뿌려 놓는다.
2. 냄비에 손질한 고구마 줄기를 깔고 조림장 반절 정보를 골고루 얹는다.
3. 멸치육수를 반절정도 붓고 20분간 끓여준다.
4. 고등어가 어느정도 익으면 파와 고추를 넣고 나머지 양념장을 얹어준다.
5. 10분정도 더 익혀준 후 국물이 자작자작해질때까지 졸여준다.

첨 부 |
목록
 
글목록
제목
글쓴이
등록일
조회수
top
  • [새창] 뷰어백신 다운로드
  • 개인정보보호정책 [새창]
  • 이메일집단수집거부 [새창]
  • 사이트맵
우) 54968 전라북도 전주시 완산구 효자로225(효자동3가 1) T. 063) 280-2162