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이주의 음식 레시피

완자국 만들기

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2018/10/29
  • 조회수362

▶재료
닭가슴살 400g, 양파 반개, 파프리카 빨강, 노랑, 브로콜리 100g, 마늘 6개, 참기름 1큰술,
후추, 톳, 계란 1개, 국간장
블루베리소스 - 블루베리 1, 올리브유 2, 식초 1


▶ 만드는 방법
1. 닭가슴살은 다져주거나 믹서기에 갈아서 준비한다.
2. 넓은 볼에 다진 닭가슴살을 넣고 파프리카, 양파, 브로콜리도 다져서 함께 넣는다.
3. 2번에 후추, 참기름, 마늘을 넣준다.
4. 모든재료를 어우러지도록 손으로 치대준다.
5. 한입크기로 동그랗게 만들어 준다.
6. 물에 톳을 1티스푼을 넣고 우려낸 후 건져낸다.
7. 계란을 1개 풀어 완자를 넣어 계란물을 입힌다.
8. 육수에 게란물을 입힌 완자를 넣고 국간장 1큰술을 넣고 끓여주면 완성

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