▶ 재료

연근 1/2개, 적양배추, 새우

들깨소스 재료 : 들깨가루 4T, 식초 2T, 간장 1/2t, 발효액 2T, 마요네즈 3T

▶ 만드는 방법

1. 연근은 껍질을 벗겨  얇게 썰어준다.

2. 그릇에 들깨소스 재료를 넣고 섞어준다.

3. 준비된 연근은 끓는불에 식초 한스푼을 넣고 데쳐준다.

4. 데친 연근을 찬물에 식혀준다.

5. 적양배추는 적당한 크기로 채썰어 준다.

6. 새우도 5분정도 데쳐준다.

7. 그릇에 준비한 재료들을 넣고 그 위로 소스를 뿌려준다.