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이주의 음식 레시피

간식으로 제격인 떡꼬치

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2018/01/08
  • 조회수472

▶ 재료
떡볶이 떡 25개, 대나무 꼬치, 고추장 2큰술, 토마토케챱 3큰술, 올리고당 2큰술,
설탕 1작은술, 다진마늘 1작은술, 물 2큰술, 견과류


▶ 만드는 방법
1. 떡볶이 떡은 끓는물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹군 후 물기를 빼준다.
2. 떡을 꼬치에 끼워준다.
3. 작은 볼에 양념잘 소스를 분량의 재료를 넣고 만든다.
4. 냄비에 소스를 넣고 끓여서 준비한다.
5. 팬에 식용유를 두르고 떡꼬치를 얹어 앞,뒤로 노릇하게 구워준다.
6. 구운꼬치에 소스를 골고루 발라준다.
7. 마지막으로 꼬치에 견과류를 뿌려주면 완성

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