재료
코나리 2마리, 다진마늘2큰술, 대파뿌리 or 쪽파 10뿌리,
집간장1큰술, 저염진간장 3큰술, 생강반찻술, 매실청 3큰술, 청하 1큰술, 참기름1큰술, 통깨

만드는 방법
1. 코다리는 지느러미를 가위로 잘라내고 반으로 갈라 준비한다.
2. 준비한 코다리 등 부분을 다이아몬드형태로 칼집을 내어준다.
3. 대파는 쫑쫑 썰고 그릇에 분량의 양념 재료들을 넣어 섞어준다.
4. 손질해놓은 코다리에 양념을 앞뒤로 골고루 묻혀준다.
5. 달궈진 팬에 코다리를 올려서 잘 구워준다.
6. 구워진 코다리를 접시에 담고 위에 통깨를 솔솔 뿌려준다.