재료
두부 1/2모, 밥 1공기,  들깨가루 1t, 달래장(달래 1줌, 간장 2TS, 물 1TS, 들기름 1TS, 고추가루 1t,
다진마늘,설탕 1/3t, 깨소금 1/2TS)

만드는 방법
1. 달래를 송송 썰어 분량의 배료를 모두 섞어 달래장을 만든다.
2. 두부는 끓는 물에 데친다.
3. 데친 두부를 잘게 썬 뒤 넓은 그릇에 밥을 담고 그 위에 두부를 올린다.
4. 두부 위에 들깨가루를 올린다.
5. 달래장을 적당히 넣어 마무리 한다.