정보마당

이주의 음식 레시피

얼큰한 배추 무국

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2019/03/18
  • 조회수225

▶재료
무 500g, 배추 5잎, 다시 육수 1리터, 국간장 1.5큰술, 소금 1작은술, 들기름 2큰술, 고춧가루 2큰술,
후춧가루 약간, 다진 마늘 1큰술, 대파 한대, 청양고추



▶ 만드는 방법
1. 무는 돌려가면서 삐죽하게 썰어준다.
2. 다시마팩을 이용해 육수를 만든다.
(없으면 다시마와 멸치, 새우등을 넣고 우린다.)
3.냄비에 기름을 두르고 무와 고춧가루를 넣고 볶는다.
4. 만든 육수를 넣고 끓여준다.
5. 국간장을 넣고 끓이다가 대파, 고추를 썰어 넣는다.
6. 배추도 먹기좋은 크기로 썰어 넣고 소금을 넣고 나머지 재료들도 넣으면 끝!!

첨부파일
TOP