재료
양파 1개, 대파(10cm), 판어묵(4장), 청양고추 1개(붉은고추 1개), 참기름, 참깨, 고춧가루, 맛술, 다진마늘, 고추장, 올리고당, 후춧가루, 간장


만드는 방법
1. 양파는 채썰고 대파와 고추는 어슷썰고, 어묵은 한입 크기로 네모나게 썰어준다.
2. 양념장을 만든다.
    설탕(1)+고춧가루(1.5)+간장(2.5)+맛술(1)+다진마늘(1)+고추장(1)+올리고당(1)+후춧가루(0.1)
3. 센 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 어묵을 넣어 저어가며 볶아준다.
4. 양파가 투명해지기 시작하면 양념장과 대파, 고추를 넣어 저어가며 볶아준다.
5. 전체적으로 간이배면 참기름, 참깨를 넣고 재빨리 버무려 마루리 한다.