재료 : 따뜻한 현미밥, 쇠고기 차돌박이, 양파, 고춧가루, 청주, 양조간장, 매실청, 된장, 후춧가루

조리법

1. 양파를 얇게, 차돌박이는 작게 썬다.

2. 불에 밑간 재료를 넣고 섞는다. 양파, 차돌박이와 버무린다.

3. 다른 그릇에 양념재료를 넣고 섞는다.

4. 센 불로 달군 프라이팬에 밑간재료를 넣고 볶는다.

5. 현미밥과 차돌박이 양파볶음을 올린다.

6. 고춧가루를 뿌려 마무리한다.