▶재료
가지2개, 들기릅 1큰술, 깨소금 1작은술, 소금 1티스푼, 다진마늘 1티스푼, 쪽파 2개, 통깨 1작은술

▶ 만드는 방법
1. 가지는 깨끗하게 씻어 3~4등분을 하고 다시 반으로 잘라준다.
2. 찜기에 가지를 넣고 5분정도 쩌준다.
3. 잘 쪄진 가지는 식힌 후 먹기좋을 정도로 찢어준다.
4. 작은볼에 가지와 모든양념을 넣고 조물조물 무쳐준다.
(쪽파는 쫑쫑 썰어준다.)