간단한 식사로 브런치 메뉴로 좋은... 맛난 감자 오믈렛을 소개합니다.

■ 재료 : 달걀 2개, 감자 1개, 베이컨 50g, 채선 양파 1/4, 다진 마늘 2쪽, 파슬리가루 약간, 식용류,
버터 20g, 소금, 후춧가루

■ 조리순서 :

1. 양파는 채썰고 감자와 베이컨은 작게 깍뚝 썰기해 한다.

2. 후라이팬에 버터를 두르고 양파와 베이컨을 볶아준다.

3. 양파가 투명하게 익으면 감자를 넣고 익히듯 볶아준다.

4. 소금과 후추로 간을 한다.

5. 달걀을 풀어 소금 간을 한 후 후라이팬에 부어준다.

6. 약불에 타지 않게 천천히 익혀준다.

7. 마지막으로 파슬리 가루를 위에 솔솔 뿌려준다.