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이주의 음식 레시피

떡만두국 만들기

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2019/11/25
  • 조회수158

▶ 재료
가래떡 2줄, 만두 8개, 다진마늘 반큰술, 연두에센스 1큰술, 국간장 1큰술,
계란 2개, 다진파 2큰술, 육수 1리터


▶ 만드는 방법
1. 물 1리터에 멸치와 다시마를 넣고 끓여주고 물이 끓어오르면 건더기는 건져준다.
2. 육수에 썰어놓은 떡을 넣는다.
3. 떡이 조금씩 떠오르면 만두를 넣는다.
4. 만두가 거의 익어갈때 준비한 분량의 양념을 넣는다.
5. 계란은 기호에 맞게(풀어서 또는 그냥) 넣는다.
6. 부족한 간은 소금으로 맞추면 완성

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