▶ 재료
참치 작은캔 1개, 밥1공기, 삶은 계란 2개, 다진채소 1컵, 오일, 소금, 후추,
빵가루 2컵, 계란 2개

▶ 만드는 방법
1. 계란 2개는 완숙으로 삶는다.
2. 파, 당근, 양파는 곱게 다진다.
(그 외 채소도 OK)
3. 참치는 기름은 버리고 팬에 기름을 두르고 다진 채소들과 참치, 소금, 후추를 넣고 볶아준다.
4. 볶은 재료는 식힌 후 밥이랑 섞어 동그랗게 만드는데 가운데 삶은 계란을 넣어준다.
5. 계란 두개를 풀어주고 주먹밥을 계란에 묻힌다.
6. 튀김가루도 묻혀서 기름에 노릇노릇 튀겨준다.
7. 기호에 맞는 소스를 뿌려준다.