솜씨 좋은 빛고을 김장하는 날, 2008 광주김치축제

`남도`하면 무의적으로 `맛있는 음식`, `후한 먹거리 인심`이 바로 떠오를 정도로 음식에 대한 맛과 인심은 타의 추종을 불허합니다. `음식의 고장, 남도`의 중심도시 `광주`에서 우리나라 대표음식인 `김치`를 주제로 축제를 엽니다. 광주의 자존심이라 할 수 있는 `맛`을 지키는 어머니들의 오묘한 손맛이 담긴 `광주김치`의 세계로 초대합니다.

김치는 미래다! 2008 광주김치축제
⊙ 개최기간 : 2008년 10월 15일(수) ~ 10월 19일(일), 5일간
⊙ 개최장소 : 광주광역시 광주시립민속박물관 일원
⊙ 문 의 : 광주광역시 도시마케팅본부 마케팅지원팀 062-613-3642
⊙ 주요행사 : 개막행사 `김치는 미래다`, 김치오감박물관, 김치문화너른마당, 김치아트가든, 김치레파토리공연 외

손 맛 정갈한 광주 김치, 한국을 대표하는 음식으로 우뚝 서다!
빛고을 광주에서 김치는 어머니들의 장인정신이 밴 예술이고, 건강한 삶에 대한 애착이 담긴 생활이며, 함께 준비하는 정신이 담긴 공동체이자 본고장의 맛을 세계로 전하는 산업입니다. 이 모든 것이 어우러져 김치는 광주의 문화와 하나가 됩니다. 음식이 사회의 정신적 소산인 문화와 하나가 되었으니 어찌 경쟁력이 없을 수 있겠습니까? 광주김치가 세계인의 입맛을 사로잡은 비결이 바로 여기에 있습니다.
민족의 정신이 담겨 있고, 삶의 애환이 묻어 있고, 이웃과의 정이 이어져 있는 김치는 우리에게 음식 이상의 의미가 있습니다. 우리의 삶에서 시작해 세계인의 입맛을 사로잡은 김치가 `한국의 음식`을 대표하는 광주에서 `문화`라는 옷을 입고 우리의 생활 속으로 다시 들어옵니다.