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음식정보
골뱅이소면
|글쓴이: 관리자 |  2018/09/17 | 조회: 103 |

▶재료
골뱅이 작은캔 1개, 양파, 당근, 대파, 오이, 소면 1인분
양념 - 초고추장 1/2컵, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 식초 1큰술
통깨 1/2큰술, 고춧가루 1큰술

 

▶ 만드는 방법
1. 골뱅이캔을 따서 국물을 조금만 남기고 나머지는 버린다.
2. 준비한 야채들을 깨끗하게 씻어 채쓸어준다.
3. 작은 볼에 분량의 양념과 준비한 골뱅이, 야채를 넣고 버무린다.
4. 냄비에 물을 넣고 끓으면 국수를 넣고 삶은 후 찬물에 헹군다.
5. 물기를 짠 소면을 골뱅이 양념에 넣고 조물조물 무쳐준다.

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