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아이들 먹거리 정보

참치토르티야

  • 글쓴이운영자
  • 등록일2006/10/23
  • 조회수1270

 
기억력 높여주는 우리 아이 영양 간식
 아이를 위해 통조림 참치로 만든 간식을 준비해보세요. 참치에는 천연 DHA가 듬뿍 들어 있어 아이의 학습능력을 높이는 데 좋답니다. 풍부한 영양에 엄마의 손맛을 더한 사랑이 담뿍 담긴 간식, 같이 만들어보실래요?

⊙준비할 재료
통조림 참치 150g, 토르티야(지름 30cm 크기) 1장, 슬라이스치즈 2장, 양파 ½개, 청·홍피망 ½개씩, 노랑 파프리카 ½개, 식용유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 토마토케첩 2큰술
⊙만드는 방법
1 양파와 피망, 파프리카는 1cm 두께로 채썬 다음 식용유를 두른 팬에 넣고 센 불에서 볶아 소금과 후춧가루로 간한다.
2 슬라이스치즈는 0.5cm 두께로 자른다.
3 토르티야는 팬에 식용유를 두르지 말고 앞뒤로 구워낸다. 이것을 도마에 펼쳐놓고 치즈, 볶은 야채, 참치, 마토케첩을 뿌린 다음 돌돌 말아 랩으로 고정시킨다.
4 ③을 4cm 길이로 자르고 랩을 벗겨 접시에 담아낸다.

출처 :  http://happyday.donga.com/food/해피데이

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