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이주의 음식 레시피

맛있는 잡채만들기

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2019/06/24
  • 조회수159

▶ 재료
당면 200g, 파프리카 반개, 팽이버섯 반개, 목이버섯 4개, 양파 반개, 통깨, 식용유
당면 삶을때 - 진간장 1큰술 반, 설탕 1작은술
당면 밑양념 - 진간장 1큰술, 참기름 1큰술
양념장 - 진간장 4큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1작은술, 청주 1큰술, 참기름 1큰술


▶ 만드는 방법
1. 당면은 미리 불려 놓는다.
2. 준비한 야채는 채썰어 준비한다.
3. 당면을 삶을때 진간장과 설탕을 넣고 삶는다.
4. 삶은 당면에 밑양념을 해준다.
5. 팬에 식용유를 두르고 야채와 버섯을 넣고 볶는다.
6. 만들어둔 양념장을 넣고 발 버무려 주면 완성

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