▶ 재료
밥 1공기, 양파 반개, 당근 100g, 호박 100g, ,새우 두2주먹, 식용유, 참기름 1작은술,
달걀 2개, 굴소스 1큰술, 소금, 우유 2큰술

▶ 만드는 방법
1. 새우는 씻어 끓는물에 데친후 잘게 다져준다.
2. 당근과 호박도 잘게 다져준다.
3. 달걀 2개에 우유를 2큰술 넣고 잘 저어준다.
4. 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 붓고 약간 익으면 젓가락으로 저어서 스크램블을 만든다.
5. 달군 팬에 식용유를 두르고 야채를 넣고 볶아주다가 밥을 넣고 볶는다.
6. 새우랑, 스크램블을 넣고 볶다가 굴소스를 넣는다.
7. 부족한 간은 소금으로 맞춘다.