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이주의 음식 레시피

돼지고기 배추 볶음

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2018/11/19
  • 조회수331

▶ 재료
돼지고기 간것, 대파 한 도박, 홍고추 1개, 마늘 3~4알, 오일 4~5큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 2큰술,
고추기름 2큰술, 참기름 2큰술, 물 전분(물 5큰술, 전분 1큰술)
고기양념 - 후춧가루 약간, 진간장 1큰술, 청주(맛술) 1큰술

▶ 만드는 방법
1. 배추는 한입크기로 썰어 준비한다.
2. 돼지고기는 간장과 청주, 후춧가루를 넣고 밑간 해준다.
3. 팬에 오일를 두르고 마늘, 대파, 홍고추를 넣고 볶아준다.
4. 양념해둔 고기도 넣고 볶아준다.
5. 고기가 익으면 배추를 넣고 나머지 양념도 넣고 볶는다.
6. 물 전분을 넣어주고 참기름을 둘러 마무리한다.

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