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이주의 음식 레시피

찹스테이크 만들기

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2018/08/20
  • 조회수254

▶ 재료
소고기 안심 200g, 파프리카 반개, 양파 반개, 올리브오일, 소금, 후추가루
소스 - 굴소스 1큰술, 스테이크소스 2큰술, 청주 1큰술


▶ 만드는 방법
1. 소고기는 키친타월로 눌러 핏물을 제거한다.
2. 핏물제거 후 한입 크기로 잘라 올리브 오일, 소금, 후추가루를 뿌려 1시간정도 둔다.
3. 파프리카, 양파도 한입 크기로 잘라둔다.
4. 작은 볼에 분량의 양념을 넣고 섞어준다.
5. 팬에 올리브오일을 두르고 고기를 익혀준다.
6. 고기가 얼추 익으면 준비한 소스와 야채를 넣고 빠르게 섞어준다.
7. 소금, 후추가루를 조금 넣고(기호에 맞게) 마무리한다.

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