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가래떡치즈가스

  • 글쓴이운영자
  • 등록일2008/01/28
  • 조회수1127

준비할 재료
가래떡 1개, 슬라이스치즈 1장, 모차렐라치즈 100g, 달걀 푼 물 1개 분량, 빵가루 약간, 송송 썬 실파 약간, 튀김기름 적당량, 소스(굵은 고춧가루 1큰술, 물엿 3큰술, 식초 1큰술, 꿀 2큰술)
만드는 방법
① 가래떡은 5cm 길이로 썬 다음 둥근 모양틀로 가운데 부분에 구멍을 낸다.
② 구멍 난 곳에 잘게 썬 슬라이스치즈, 모차렐라치즈를 넣는다.
③ ②에 달걀 푼 물, 빵가루를 묻혀 160℃ 기름에서 튀겨낸다. 볼에 소스 재료를 넣고 잘 섞어 튀긴 가래떡에 묻힌다. 실파를 올려낸다.

 

 

[출처:해피데이 (http://happyday.donga.com/)]

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