▶ 재료
검은콩 1컵, 물 7컵, 우무 1모, 오이 토마토

▶ 만드는 방법
1. 검은콩은 깨끗하게 씻어서 2~3시간 불려준다.
2. 냄비에 물과 불린 콩을 넣고 센불로 끓이다가 거품이 올라오면 30초가량 더 끓여 준다.
3. 한김 식혀둔 불린 콩에 물을 조금 넣고 곱게 갈아준다.
4. 나머지 콩물과 콩 간것을 섞어 냉장고에 보관한다.
5. 오이는 가늘게 채를 썰고 토마토는 얇게 슬라이스해준다.
6. 우무도 가늘게 썰어 그릇에 담고 준비한 콩물과 오이, 토마토도 올려준다.
7. 취향에 따라 소금, 설탕으로 간을 한다.